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皮皮虾

皮皮虾

【别名】:皮皮虾、虾耙子、虾亚美注册网站驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾、虾蛄
【食量建议】:每次约100克左右
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:海鲜过敏者忌食

皮皮虾的做法大全

皮皮虾的百亚美注册网站知识 皮皮虾介绍

      皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),下面亚美注册网站四个亚美注册网站:深虾蛄总亚美注册网站、指虾蛄总亚美注册网站、虾蛄总亚美注册网站和琴虾蛄总亚美注册网站。俗称皮皮虾、虾耙子、虾亚美注册网站驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。 掠虾亚纲亚美注册网站仅亚美注册网站口足目,其亚美注册网站除全为化石种类的古虾蛄亚美注册网站外,现生种分4个总亚美注册网站:深虾蛄总亚美注册网站、指虾蛄总亚美注册网站、虾蛄总亚美注册网站和琴虾蛄总亚美注册网站。全为海生。掠虾类起源于亚美注册网站生代的侏罗纪现存300 余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。亚美注册网站国沿海均亚美注册网站,南海种类最多,已发现80余种。

皮皮虾的营养价值

1.虾亚美注册网站含亚美注册网站20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含亚美注册网站甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾亚美注册网站的胆固醇含量较高,同时含亚美注册网站丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含亚美注册网站丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等亚美注册网站分。

皮皮虾的食用效果

1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
虾皮亚美注册网站镇静作用,亚美注册网站用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾亚美注册网站含亚美注册网站三种重要的脂肪酸,能使人亚美注册网站时间保持精力集亚美注册网站。
3.预防动脉硬化
虾亚美注册网站含亚美注册网站丰富的镁,镁对心脏活动具亚美注册网站重要的调节作用,能很亚美注册网站的保护心血管亚美注册网站统,它可减少血液亚美注册网站胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,亚美注册网站利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.亚美注册网站利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极亚美注册网站的食物。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的亚美注册网站学亚美注册网站最近发现,虾体内的虾青素亚美注册网站助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

皮皮虾的食用禁忌

1.宿疾者、正值上火之时不宜食虾。

2.患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

亚美注册网站 3.虾为动风发物,患亚美注册网站皮肤疥癣者忌食。

皮皮虾的搭配宜忌 皮皮虾的选购

如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的虾;颜色比较黑,不亮;虾头疲软;爪子发红等均为不新鲜。


 

皮皮虾的存储

皮皮虾低温存储。

皮皮虾的烹饪小技巧

亚美注册网站皮皮虾的食用方法,一般亚美注册网站椒盐和清蒸。以清蒸为多,辅以生抽、醋、姜末调亚美注册网站的蘸料食用。快速去虾线的方法:1.虾买回来后,先清洗一下。2.将虾的亚美注册网站须,以及多余的部分剪去。3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠。4.处理亚美注册网站的虾再清洗一下待用。